Паприка относится к слабожгучим сортам перца, она имеет приятный сладкий с легкой горчинкой вкус, а некоторые виды обладают остротой. Благодаря слабой выраженности остроты добавлять специю можно практически в любые блюда.

Паприка — порошкообразная пряность из сладких (нежгучих или слабожгучих) сортов стручкового перца. Это ароматный порошок ярко-красного цвета, обладающий сладковатым вкусом с горчинкой. Производят копченую паприку из обычной спелой паприки. Сначала ее плоды высушивают, а потом коптят. Для этого паприку кладут в особые двухъярусные сушилки. Перец размещают на втором «этаже», а на первом находятся тлеющие дубовые поленья.

Чёрный перец употребляют как отдельную приправу, так и в самых различных смесях.

Широко применяется в пищевой промышленности как пряно-вкусовое растение. Как пряность в пищевом рационе способствует пищеварению и улучшает аппетит.

Употребляется для супов, подливок, соусов, овощных салатов, маринадов, приготовления всех видов мяса, рыбы, томатов, консервированных овощей.

Перец называют королём пряностей.

Приправа для гриля с солью — это сбалансированная смесь отборных трав и специй для различных блюд на гриле. С ее помощью Вы можете разнообразить вкус привычных блюд или попробовать что-то новенькое! Подойдет для приготовления практически любых блюд, которые готовятся на гриле: мясо, птица, рыба, морепродукты, картофель, кабачки, баклажаны, болгарский перец, помидоры и пр. Подчеркивает натуральный вкус продукта и дарит потрясающий пряный аромат с нотками дымка. Также, может использоваться при приготовлении различных соусов и маринадов, панировок и добавляться в уже готовые блюда по вкусу.